Los hábitos dietéticos no siempre mejoran con la civilización

Septiembre ya. Retomo tras las vacaciones nuestra cita con este blog. Y lo primero es agradecer de corazón a mis pacientes haberme permitido desconectar este mes sin casi solicitarme para nada y sobre todo poder hacer un viaje tan bonito.

No es secreto que me encanta Asia, cada vez me engancha más, y esta ocasión ha sido Indonesia. Casi lo más interesante ha sido adentrarse, durante varios días, en las selvas de Sumatra y Flores, visitar zonas rurales casi aisladas, convivir con gente acostumbrada a este medio, compartir su alimentación y algo de su forma de vida. Y he aprendido muchísimo.

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